食品安全

如何利用物联网技术保障食品安全?

俗话说“人以食为天”,食品安全一直是人们相当关注的话题。从生产、运输到销售,没一个环节都不能掉以轻心人。全部用人力监控无疑成本颇高,而物联网的加入,则为食品安全的透明化提供了更加行之有效的解决手段。

食品行业“塌房”永不停歇

一波未平一波又起,继酸菜之后,“螺蛳粉酸豆角”冲上热搜,土坑脚踩酸菜与豆角时刻挑战每个吃货的底线。今年315晚会上,最受到关注的莫过于“土坑酸菜”,这让很多酷爱吃老坛酸菜牛肉面的消费者大为震惊。同时在晚会之前,双汇火腿肠也因车间脏乱出现在了热搜上,又一次处在风口浪尖之上。众所周知,食品安全问题一直层出不穷。